Как пользоваться капсульной кофемашиной: принцип работы и советы по использованию кофеварки с капсулами

Хотя гурманы уверены, что получить настоящий кофе можно исключительно ручной варкой, кофемашины набирают популярность. Известные бренды выпускают линейки моделей, как для домашнего пользования, так и для установки аппаратов в офисах. Чтобы не прогадать при покупке устройства и обеспечить его продолжительную службу, нужно учитывать правила пользования и ухода за бытовой техникой.

Общие рекомендации по эксплуатации:

1. Однократное использование капсулы. Существует многоразовый эконом-вариант. Однако повторная варка продукта с уже негерметичной упаковкой приводит к получению напитка низкого вкусового качества с повышенным содержанием кофеина.
2. В инструкции подробно прописан порядок действий. Достаточно выбрать нужный автоматический режим, аппарат все сделает сам.
3. Приготовление 1 чашки заложено в программу, поэтому самостоятельно отмерять количество воды для 1 порции не нужно.

Особенности капсульных кофемашин

Несмотря на общий принцип работы, в зависимости от бренда и модели присутствуют различия в технических характеристиках:

• объем резервуара варьируется от 500 мл до 2 и более литров;
• существуют капсульные мини-кофемашины и солидные офисные аппараты с внушительными габаритами;
• отсутствие либо наличие капучинатора – автономного или встроенного;
• вертикальное или горизонтальное размещение контейнера с заправкой;
• наличие или отсутствие программы предварительного заваривания.

В любой капсульной кофемашине с капучинатором готовят напиток с молоком. Электрическое автономное устройство упрощает работу. Панарелло, воздушная трубка, требует большего внимания, но с его помощью получают вкусную пенку.

Если не учитывать нюансов устройства аппарата, можно легко столкнуться с проблемами. Распространенная ошибка использования – варка при недостаточной заполненности бака. Мини-прибор в этом случае приготовит суррогат, мало похожий на ароматный кофе. Солидный аппарат может просто выйти из строя – исправить ошибку самостоятельно часто невозможно.

При выборе аппарата обычно учитывают, что для небольшого помещения идеально подходит модель с компактными размерами, с загрузкой капсул вертикального типа.

Как пользоваться кофемашиной капсульного типа?

Алгоритм действий пользователя:

• на платформу ставят чашку;
• в гнездо вставляют капсулу;
• нажатием кнопки на панели включают аппарат;
• выбирают режим приготовления.

Работа кофемашины:

• после выбора режима нужное для приготовления количество воды подается из бака в устройство;
• вода нагревается, но кипения не происходит – оптимальная температура ниже 100°С;
• нарушается герметичность упаковки капсулы;
• под давлением вода проходит сквозь капсулу и кофе вытекает в подставленную чашку.

Как почистить капсульную кофемашину?

Полную чистку выполняют в 2 этапа.

Промывка:

1. Заливают в бак специальный декальцинатор или раствор лимонной кислоты.
2. Подготавливают паровую трубку (если в наличии) и устройство для порционной подачи раствора (диспенсер).
3. Нажимая определенную комбинацию клавиш, включают режим промывки. Если такой программы нет, зажимают клавишу для подачи напитка.

Полоскание:

• промывают бак и заполняют водой.
• делают пролив для устранения запаха чистящих средств.

Кофемашины капсульного типа Nespresso легко промывать специальными очистителями Caffenu. Капсулу Caffenu вставляют в устройство, как при варке кофе. Внутри камеры происходит вспенивание средства, благодаря которому качественно смываются остатки гущи и накипь. Выводится жидкость простым нажатием кнопки. Процесс занимает не более 2 минут.

Уход за капсульной машиной

Чтобы напиток получался вкусным и ароматным, а в работе не возникало проблем, достаточно 1 раз в 7-15 дней промывать бак, бункер для целых капсул и контейнер для отработанных. Если машина используется часто, образуется накипь, очищать которую желательно каждые 3-4 месяца.

Когда аппарат отключают на несколько дней, сливают оставшуюся в емкости воду. Если этого не сделать, жидкость застоится и появится неприятный аромат. Избавиться от запаха можно, воспользовавшись чистящими средствами для промывки бака.

Популярные марки кофемашин

На рынке существуют несколько компаний, которые постоянно совершенствуют свою продукцию, выпускают бытовую технику с различными габаритами и объемами резервуара. Чтобы не ошибиться с выбором, стоит внимательнее рассмотреть плюсы и минусы известных марок на примере популярных моделей.

Dolce Gusto

Кофемашины капсульного типа Dolce Gusto KRUPS от NESCAFE и KRUPS отличное сочетание стоимости и качества. Модели линейки оснащены резервуарами с небольшим объемом, однако мощность аппаратов приличная – в пределах 15 бар.

Среди преимуществ линейки отмечают наличие сенсорного экрана, который позволяет регулировать размер порции простым проведением пальца по панели в направлении вверх-вниз.

К недостаткам относят дороговизну капсул, шумную работу устройств и ручное включение/отключение. Часто приобрести капсулы с кофе можно лишь в фирменных отделах. Нередко поступают жалобы на низкое качество сборки – это объяснимо, так как аппараты относятся к бюджетному классу.

Тем не менее, модели пользуются спросом, так как ассортимент капсул необычайно широк (25 видов!). Дизайн даже недорогих аппаратов, стоимостью от 4000 рублей, практически не отличается от оформления кофемашин премиум-класса.

Nespresso

Капсульные кофемашины Nespresso Essenza еще одна совместная разработка компаний NESCAFE и KRUPS, продукт швейцарской системы Nespresso. Линейка Essenza уже считается классикой, недавно разработчики представили инновацию, Vertuo, с новым способом заварки капсул, с порциями большего объема.

Линейка Nespresso – это модели премиум класса с ювелирной точностью сборки. При любой вместительности резервуара давление достигает 19 бар. Результат налицо – кофе получается крепким, с ярким ароматом и вкусом практически не отличается от заваренного вручную напитка. Пользователи отмечают современный дизайн аппаратов и обширный ассортимент капсул – 34 вида, среди которых присутствуют варианты без содержания кофеина. Впрочем, использовать оригинальную заправку необязательно, для машин этой серии подходят альтернативные варианты и пустые упаковки, которые заполняют самостоятельно.

Единственные минусы линейки – это высокая стоимость и ограниченная доступность капсул.

Tassimo

Производством капсульных кофемашин Bosch занимаются 2 компании – Bosch (Германия) и Kraft Foods (США). Аппараты для приготовления кофе отличаются от конкурентов оригинальной разработкой:

• давление не превышает 3,3 бар;
• заправка не в форме капсул, а дисков.

Диски содержат непрессованный кофе, размер упаковки больше, чем традиционных. Часть моделей оснащена встроенными фильтрами и смягчающими устройствами для воды. При этом стоимость капсульных кофемашин Tassimo в 1,5-2 раза ниже, чем бюджетных аппаратов Nespresso.

Delonghi

Капсульные кофемашины Delonghi Nespresso также являются разработкой швейцарской компании. В аппаратах Delonghi Nespresso давление достигает 19 бар, это дорогая техника, доступная не каждому потребителю. Сложно приобрести капсулы, хотя ассортимент разнообразный и привлекательный для кофеманов.

Преимущества линейки можно рассмотреть на примере DeLonghi Nespresso Lattissima. Запрограммированы 6 режимов приготовления. Дисплей оснащен сенсорными кнопками, упрощающими управление. Предусмотрена эффективная очистка паром. Объем резервуара 0,9 л – достаточный для использования в небольшом офисе. Приготовление занимает не более минуты. Но приобрести капсулы в России проблематично.